河北日报-07版：邯郸观察-2024年10月28日

　　——邱县食品产业从无到有实现跨越式发展探访

　　10月17日，邯郸市农业产业招商推介会在邱县举行，40余家国内知名农业公司和科研机构参会；10月25日，2024中国（邱县）优质民族食品交易会在邱县举行，来自国内以及6个国家的400余家优质企业参展……

　　近年来，邱县通过科学规划、政策引导、引入龙头、资金扶持等措施，食品产业实现从无到有、从小到大的跨越式发展，这个冀南平原农业县2023年食品产业营收达到120亿元，目前拥有食品企业200余家，产品涵盖20大类600余个品种，该县食品产业被列为河北省重点支持的107个县域特色产业集群、河北省10大重点培育的食品产业集群。

　　功能性休闲食品产业实现跨越式增长

　　10月17日，在邯郸市农业产业招商推介会上，产自邱县的功能性休闲食品多种多样，既有中国传统的卤制品、坚果炒货、果脯蜜饯，又有欧美口味的糖果、膨化饼干、烘焙食品等，让人目不暇接。

　　“从2014年邱县引进第一家京字头企业哆呋食品，到东莞味盟食品在邱县连投4期，10余年时间，邱县功能性休闲食品产业实现跨越式增长。”邱县招商办主任李立坤说，功能性休闲食品蓬勃发展，得益于全县不遗余力抓招商、上项目、优环境、育产业。

　　为推进食品产业发展，邱县规划建设东莞食品产业园、北京食品产业园、清真食品产业园和食品产业聚集区“三园一区”，依托政府主导、龙头引领、电商培育3条主线，将食品产业打造为定位鲜明、空间布局紧凑的特色产业集群。

　　全方位优化服务。对来投资的食品企业，邱县实行“一事一议”、特事特办、量身定制等政策，在企业选址、工程建设、人才引进、配套设施等方面全方位开辟绿色通道。为让企业专心生产，邱县成立重点企业服务办公室，落实“邯郸办事不用跑”各项政策，在全市率先成立“事办不成找我”服务窗口，兜底解决企业难题。

　　通过持续优化营商环境，开展精准招商、以商招商，邱县形成招来一个、带来一串的“葡萄串”效应，在马大姐食品、味盟食品等龙头企业带动下，40余家同行及配套企业相继落户。截至目前，邱县功能性休闲食品企业达58家，2023年实现营收25.31亿元。

　　牛羊养殖是邱县传统产业。近年来，邱县引进龙头企业和现代化养殖场，成立养殖协会，组织金融机构推出“育羊贷”，把牢养殖关、育好牛羊品牌、培育“牛羊经济”，“邱县羊肉”成为国家地理标志证明商标、省级名优区域公用品牌。

　　为提升牛羊肉预制菜生产能力，今年，邱县重点提升前小河套、陈村和牧乐公司等养殖场的标准化养殖能力，实施“邱县牛羊肉”标志加挂工程，以奥贝斯食品、安格斯食品等企业为龙头，推出中央厨房、联合体延链强链等项目，做大做强牛羊肉预制菜产业链。

　　10月20日，走进河北康远清真食品股份有限公司（以下简称康远食品）生产车间，羊肉、牛肉、骨汤、预制食品等商品琳琅满目，牛羊身上每个部位都变成热销品，牛羊脏器中提取的多肽类活性物质被开发成弹性蛋白、液体心肌肽等系列营养肽液产品。

　　2020年，康远食品与中国科学院合作成立邯郸市动物源活性肽制备及应用技术创新中心，每年公司拿出销售额的5%进行科技研发攻关，实现动物源活性肽产业化应用和规模化生产，目前已研发营养肽液系列产品16款，年销售额1200余万元。

　　在“牛羊经济”带动下，邱县现有肉羊规模养殖场6家、肉羊养殖户2500余户，牛羊肉加工企业20余家，在全国从事牛羊肉销售的企业办事处和直营店230余家……目前，邱县正在建设全国最大的牛羊肉预制菜生产基地，打造百亿级牛羊肉精深加工产业集群。

　　“一周差不多要用两吨鸡蛋，生产旺季时，面粉、鸡蛋等主要原材料消耗量更大。”10月20日，望着络绎不绝运送原材料的车辆，河北味盟生物科技食品有限公司采购部经理王艳欣说，当地丰富的农业资源为企业发展提供了有力支撑，90%以上原材料采购于邱县本地及周边地区。

　　邱县拥有丰富的农业资源，其中粮食种植面积45万亩、棉花13万亩、优质红薯6万亩。为本地生产的原材料找销路，让企业减少原材料、物流开支，邱县组织相关部门、企业及农户代表面对面沟通，打造农业产业化联合体。

　　走进邱县盛水湾现代农业园区看到，一棵棵山楂树沐浴着阳光茁壮生长。“这些都是与企业签订订单协议种植的农作物。”盛水湾现代农业园区负责人杨利介绍，去年山楂树下种植的紫薯效益不错。

　　“农民与当地企业开展订单式种植，县里农技部门有技术支持，不仅收成有保证，销售价格还能高于市场平均价，农民种得放心也开心。”杨利说。

　　食品产业发展增加农民种植收入，也带活养殖业。在邱县陈村回族乡现代化养殖场，近万只牛羊正在咀嚼经过科学配方的饲料。这里的牛羊进入加工企业，不仅分割成鲜肉或冻肉来销售，还被制作成水饺、包子、肉卤面等预制菜品销往全国各地，并出口至卡塔尔、科威特等地。

　　近年来，邱县成功培育“邱县蜂蜜红薯”“东方智慧树·邱县文冠果”“邱县羊肉”“邱县玫瑰”四大名优区域公用品牌，形成以邱城镇为中心的红薯培育种植加工基地，以梁二庄镇文冠科技园为中心的文冠果种植科研基地，以陈村回族乡为中心的牛羊养殖和交易集散中心，以盛水湾玫瑰产业园为中心的花卉种植基地等，为当地食品企业提供源源不断的原材料。

　　据统计，目前邱县44家食品工业企业年所需原材料30余万吨，转化使用本地各类农产品11.8万吨，农产品加工转化率39.33%。

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