3月18日，由滁州市来安县人社局、商务局、文旅局联合主办的“新徽菜·名徽厨暖民心行动进社区”活动在县政务中心南广场举行。这是一次以徽菜展示、厨艺互动、免费品尝和政策宣传为主题的活动。

　　新徽菜·名徽厨活动现场。刘金鑫摄

　　据悉，此次活动共展示了二十余道名徽菜，并邀请了来自来红皖灶王餐饮管理有限公司和古井君莱国际酒店5位名厨，现场演示和交流徽菜的制作技巧。观众不仅可以欣赏到美味佳肴的烹制过程，还有机会与名厨互动。

　　活动现场还设置了免费品尝区，吸引了众多群众前来体验名徽菜的独特味道，让更多人了解和喜爱来安本土特色徽菜文化。

　　群众排队免费品尝徽菜美食。刘金鑫摄

　　此次活动还宣传了“新徽菜·名徽厨”暖民心行动政策，例如对于徽菜产业的扶持，以及对于徽菜传统文化挖掘的资金支持等政策，鼓励更多的人投身徽菜产业的事业发展中。

　　作为一次集徽菜展示和宣传政策的综合性活动，此次“新徽菜·名徽厨暖民心行动进社区”活动的举办有望带动更多人关注和热爱徽菜文化，同时推动来安县徽菜产业的健康发展。（李兆松）

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