根粉和葛根茶具有一定的调节血脂血糖的作用。
安徽滁州市来安县农产品-葛根产地：来安县。
来安县利用北部乡镇地理、气候等优势引种葛根，
围绕葛根及中药材种植生态旅游，创建葛根产业化发展示范区，
实施“公司+基地+农户”订单农业，
带动当地农户从事葛根及中药材种植生产、生态旅游产业开发。
来安县葛根示范基地获评十大皖药产业示范基地，
张山镇罗顶村建立长山中药材产业园，
打造集种植、收购、加工、销售为一体的葛根特色农产品产业链，
主要产品有“滁葛”牌和“安葛宝”牌葛根粉、葛根茶。
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